茨菇烧肉怎么做好吃窍门，茨菇烧肉怎么烧

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的茨菇烧肉？

茨菇烧肉是一道家常菜，制作简单，口感鲜美。下面为大家介绍几个制作出好吃的茨菇烧肉的方法。

选用猪肉里脊肉，肉的品质要好，肉色粉嫩，没有血液留下的味道。茨菇选用新鲜的，味道好的，口感脆嫩的茨菇。

猪肉里脊肉横着切成薄片，厚度约为3毫米，宽度不宜过大。茨菇去掉尾梗，洗净后也横着切薄片，一片切成两三节。

将切好的猪肉片放入盆中，加入适当量的葱姜水、料酒、生抽、糖、盐，调匀后腌制30分钟，使肉入味。同时将腌制好的茨菇用清水洗净备用。

起油锅，加入适量的油，将腌制好的肉片放入锅中煸炒至变色，捞出备用。将锅中的油留少许，加入蒜末和 chopped onions 炒香，再将腌制好的茨菇加入锅中煸炒至变软。最后将煸炒好的肉片加入锅中，再加少量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后即可出锅装盘食用。

除了茨菇，还可以加入洋葱和青椒等其他的蔬菜，用来烹制茨菇烧肉。这些蔬菜可以增加菜品的营养价值，丰富味道。

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