乌橄榄怎么剥皮，乌橄榄怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的乌橄榄？

乌橄榄是一种常见的野果，具有丰富的营养价值和药用价值。但是，由于乌橄榄带有苦味，做起来并不容易。那么，怎么做好吃的乌橄榄呢？

乌橄榄的苦味主要来自油苷，所以只要把油苷去除就可以了。一般来说，把乌橄榄在清水中泡几天，每天换一次水，就可以去掉苦味。也可以用盐水或白醋水浸泡，效果更好。

乌橄榄本身带有一股清香，如果要让它更香，可以加入一些调料。比如可以加入蒜、姜、辣椒等调味品，也可以加入一些酱油或花椒粉增加风味。

制作乌橄榄酱非常简单。首先把已经泡好的乌橄榄捞出来，去掉皮和籽，然后用搅拌机搅碎，加入一些调味品调味即可。一般来说，可以加入蒜、姜、香菜、橄榄油等调料。

乌橄榄可以通过多种方式进行保存，最好的保存方式是用盐水和橄榄油浸泡保存。也可以直接晒干、烘干或冷冻保存。

乌橄榄具有清热解毒、利尿消肿、降血压、保肝护肾等功效，并且还可以用于预防和治疗一些常见病和慢性病，如胃炎、肾炎、糖尿病、高血压等。

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