蒸蛋加虾怎么做好吃，蒸蛋加虾怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的蒸蛋加虾？

蒸蛋加虾是一道简单，健康又美味的家常菜。下面我们来看看怎么做好吃的蒸蛋加虾。

蒸蛋加虾所需的材料包括：鸡蛋，虾，葱，姜，盐，酱油，料酒，清水。

1将虾去壳，去虾线，用淡盐水浸泡10分钟，待用。2鸡蛋打散，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、清水搅拌均匀。3虾放在蒸碗底部，倒入蛋液。4将蒸锅加热至水开，放入蒸碗，大火蒸8-10分钟即可。

1蒸蛋加虾中的蛋液要搅拌均匀，这样口感才会细腻。2虾在蒸之前要用淡盐水浸泡一下，这样可以去除腥味并增加鲜味。3蒸蛋加虾时可以用盐水代替清水，这样可以让蛋液更有味道。4可以在蒸之前在虾上面加些蒜蓉或者姜丝等佐料，提升口感。

蒸蛋加虾富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对于增加饱腹感、提高免疫力、改善皮肤质量等方面都有一定的益处。

蒸蛋加虾口感细腻，而且相对其他菜品更加健康低脂，适合各个年龄段的人群食用。特别是对于儿童、老年人以及需要保持身材的人群更为适宜。

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