小鸟怎么画高难度，小鸟怎么飞

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炸鸡可以说是人们喜爱的美食之一，其中小鸟更是备受欢迎，但要炸出好吃的小鸟也需要一些技巧。

将买回来的生鸟肉干净，剁成小块，用清水冲洗干净，待水分自然渗出再放在干净布或纸巾上吸干水分。

将调料加入到鸟肉块中，均匀抹开，可以先用姜蒜片、盐等基础调料，然后逐渐添入辣椒粉、孜然等独特香料，提升口感。

将适量的淀粉、面粉放入一个密封袋中，再放入鸟肉块，将口封上摇晃至肉块均匀裹上粉，再用筷子将肉块拍打，让多余的面粉掉落。

将油烧至5成热，用筷子蘸点水滴入油锅中，如果油渣沸腾，呈现水花状，说明油已经适温，可以将肉块放入炸制，并不断翻动，至表面金黄色时捞出沥干油分即可。

将炸好的鸟肉块放在纸巾上，吸干多余的油分，然后趁热撒上调料，表面松脆内部鲜嫩，美味可口。

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