蹄包汤怎么做不柴，蹄包汤怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炖出美味的蹄包汤？

蹄包汤是一道具有很高营养价值的汤品，适合各个年龄段人群食用。那么该如何炖出美味可口的蹄包汤呢？请看以下问答。

答：选择新鲜的猪蹄和猪骨，蹄子要选均匀大小的，最好加入猪后腿骨和猪骨髓，这样可以更好的提升炖汤的滋味。

答：是的，将猪蹄修整干净，去除毛发和指甲，猪骨也要用水清洗干净，去除血水和杂质。

答：可以加入鸡枞菌、姜片、葱段等调料，还可以适当加入盐、胡椒粉、料酒等提升汤的口感。

答：炖汤的时间一般在2-3小时之间，这样才能将猪蹄和猪骨中的营养完全释放出来。

答：可通过猪蹄和猪骨的软硬程度来判断，煮制完毕后，捞出猪蹄和骨头，如果能轻易将肉撕下，骨髓也能轻易挤出来，说明炖汤已经完成了。

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