怎么做鸡爪的视频教程，怎么做鸡爪才好吃呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做鸡爪才好吃?

鸡爪是众多零食中的热门美食，但是要想让它真正好吃，那么不妨试试下面的方法：

选取肉质饱满的鸡爪，最好是带有骨头的。如果想要酸辣口味的，可以选择嫩一些的鸡爪。

先将鸡爪泡入开水中焯一下，然后用剪刀剪去爪子上的尖锐部分，最后用刮刀刮去残留的毛发即可。

先将泡发后的鸡爪入锅焯水，水开后转小火慢慢炖煮1-2小时，将调味料加入，边搅拌边煮入味即可。

可将鸡爪用 boiling water 焯水，取出后加入豆瓣酱、生姜、葱、郫县豆瓣酱、米醋等，搅拌均匀后在小火上煮约半小时，中途加入八角、桂皮、干辣椒等调料，煮至鸡肉软烂入味即可。

将焯水后的鸡爪腌制入味，可使用豆瓣酱、姜蒜、辣椒粉、花椒面、香油、糖等调料，放入冰箱冷藏半小时，然后将鸡爪入锅煮沸，中火煮约20分钟，将鸡肉烂煮入味即可。

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