长沙榨菜辣肉包做法，榨菜肉包子怎么样做好吃

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榨菜肉包是一道非常受欢迎的早餐小吃，但是如何制作好吃的榨菜肉包呢？下面为大家提供一些制作榨菜肉包的技巧。

制作榨菜肉包的第一步就是准备榨菜。选择嫩的、味道好的榨菜，并将其洗净切碎备用。

选择肥瘦相间的猪肉，不要选择太肥或太瘦的，以肉牛肉口感更佳。对于肉馅的调制，可以根据个人口味加入适量的盐、料酒、姜蒜末等调味料。

为了让肉馅更加鲜嫩，在调制肉馅的时候加入适量的水和淀粉，揉搓均匀。也可以在肉馅中加入少量的胡椒粉、鸡精等增强香味，提高口感。

做包子的皮要和面稍微松软一些，这样可以避免包子皮过硬，口感不佳。在和面时可以考虑加入少量的面粉、小苏打、酵母、盐等调料，提高面皮的口感。

榨菜肉包是一道非常受欢迎的小吃，想要做出更有特色的榨菜肉包，可以在包子皮中加入适量的芝麻、紫菜等食材，增加口感。同时，还可以在榨菜肉馅中加入豆腐皮碎、香菇丁等配料，制作出更加美味的榨菜肉包。

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