圆米怎么做好吃，圆米怎么煮好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。圆米怎么煮好吃？

圆米是一种常见的大米品种，口感稍软稍硬，煮熟后呈现出白色，口感略有嚼劲。下面是针对圆米的煮法常见问题的解答，希望对您有所帮助。

煮圆米的时间因煮的方式、米量、水量、火力等因素而异。常规的煮法是先将洗净的圆米和加足水的锅放入炉火上加热，待水沸腾后改为小火继续煮约20-30分钟，最后让米饭静置5分钟即可。

相比糯米，圆米吸水性稍差，容易煮烂；相比长粒米，圆米更容易煮熟，口感较软；同时圆米与其他米品种相比，营养成分也有所不同。

一般来说，煮圆米时加水的量是大约黑白分明，以白米在水中多1厘米为宜。也可以根据个人口感的需求适量增减水量，但不能超过水和米的比例。

煮圆米的时候，可以留意锅内的水分是否被煮干，然后用勺子轻轻掀起锅中的米饭，如果米饭颗粒饱满，有一定的嚼劲，那就煮好了，可以关火让米饭焖熟5分钟后即可食用。

在煮圆米过程中需要注意以下几个要点：先将洗净的米颗粒码齐，水分冲刷干净；开锅后改成中焖小火煮，防止高温蒸发水分，造成米饭过干或糊底；熟后放置5分钟，便于米饭膨胀、入味。

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