南瓜蒸排骨怎么做好吃，南瓜蒸排骨怎么做好吃呢

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南瓜蒸排骨是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜品，是很多人非常喜欢的一道菜。那么，南瓜蒸排骨怎么做才好吃呢？下面来看一下相关问答。

南瓜要选择外形完整、无破损、没有腐烂斑点的南瓜；排骨要选择颜色鲜艳、肉质紧密、有弹性的。

南瓜蒸排骨可以根据个人口味选择不同的调料搭配，例如生抽、料酒、盐、胡椒粉等。

南瓜蒸排骨的时间一般在30-40分钟左右，火候要适中，可以中火煮20分钟后再转小火煮20分钟。可以根据实际情况适当调整。

南瓜和排骨搭配的比例一般为1：1，即每斤南瓜搭配1斤排骨。

在制作南瓜蒸排骨时，可以在蒸制前先将排骨焯水，这样可以去除排骨表面的血沫和杂质，增加排骨的鲜美度和口感。此外，也可以在排骨上涂上一层蚝油，可以增加排骨的风味和口感。

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