干豌豆炖什么好吃又营养，腊肉炖干豌豆家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。干豌豆炖什么好吃？

干豌豆是一种常见的食材，炖豌豆汤是很多家庭餐桌上的必备菜品之一。除了豌豆汤以外，我们还可以通过将干豌豆炖煮加入一些其他的食材来制作更为美味的菜品。那么，干豌豆炖什么好吃呢？接下来就为大家解答。

将排骨洗净切成小段，加入葱姜蒜香料和适量水，在高压锅中煮20-25分钟，然后将干豌豆加入，再煮10分钟左右即可。这样炖出来的排骨肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，是一道美味的佳肴。

将鸡腿洗净切块，加入料酒，酱油，盐和少量的水，用文火慢慢炖煮30分钟左右，再将干豌豆加入，继续炖煮20分钟。这样制作出的鸡腿肉非常嫩滑，豌豆肉汤鲜香可口，口感极佳。

将牛肉洗净切块，加入生姜、八角等香料以及适量的水，用文火炖煮1-2个小时，然后将干豌豆加入炖煮30分钟左右即可。这样炖出来的牛肉肉质柔韧，味道浓郁，加上豌豆的清香，非常好吃。

将鸡蛋打散，加入少量生抽、料酒和盐，搅拌均匀备用。将干豌豆用清水泡发后，煮沸一下后捞出，把鸡蛋液倒入锅中搅拌均匀，再把泡好的豌豆加入，小火焖煮5-7分钟即可。这样制作出来的干豌豆炖蛋饱满丰富，味道鲜美可口。

将青菜洗净后，切成小段加入清水中煮沸后捞出，略微拍干水分备用。将干豌豆用清水泡发后，加入适量清水和盐，煮15分钟后加入青菜焖煮5分钟即可。这样制作出来的青菜豌豆汤味道清爽，营养素丰富，很受欢迎。

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