猪排骨怎么炖简单好吃，怎么冻排骨好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何简单又好吃地做排骨？

排骨是我们经常在菜单中看到的食材之一。但是，要想做出美味的排骨并不容易。下面是一些简单又好吃的排骨做法。

1烤排骨

材料：猪排骨、酱油、糖、生姜。

步骤：

将猪排骨用刀背轻轻敲打，使排骨表面断成小块，入腌料中腌制2小时左右。 预热烤箱，将排骨用小火烤制，每5分钟翻一面，烤至两面都呈金黄色即可。 2红烧排骨

材料：猪排骨、葱、姜、料酒、酱油、冰糖、盐、生抽、老抽、清水。

步骤：

将猪排骨焯水后捞出备用。 锅中加适量油，热后加入葱块和姜片，爆香后加入焯好水的排骨，加适量料酒，然后加入酱油、清水、冰糖等煮至汁粘身软即可。 3糖醋排骨

材料：猪排骨、白糖、醋、盐、葱、姜、料酒。

步骤：

将炒锅加热，加油后加入姜葱煸炒。 将排骨放入炒锅中，调入适量盐和料酒，翻炒均匀后加水盖过排骨并略微多加一点醋，盖上锅盖小火慢炖30分钟。 加入白糖适量翻炒，将酱汁翻匀，调味，炒至酱汁收干即可。 4蜜汁烤排骨

材料：猪排骨、蜂蜜、生姜、酱油、料酒、香油。

步骤：

将排骨放入锅中焯水。 将锅中焯过水的排骨放入大碗中，加入蜂蜜、酱油、料酒、姜末、香油调匀腌制30分钟。 预热烤箱至200度，将排骨放入，约烤20分钟左右即可。 5豆豉炒排骨

材料：猪排骨、豆豉、姜、蒜、料酒、盐、油。

步骤：

将排骨用刀背轻轻敲打，姜切丝，加入盐和料酒腌制。 豆豉用开水泡发，沥干水分，姜末、蒜末待备用。 炒锅加热加油，将排骨下锅，煎至两面金黄。 加入蒜末、姜末、豆豉翻炒，直至排骨完全入味马上装盘盛出。

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