鸡内金怎么给宝宝吃,鸡内金正确吃法
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鸡内金类别:禽肉
鸡内金别名:鸡肫皮
鸡内金的做法:
菊花锅,内金番茄炒鸡蛋,内金砂仁胗汤,内金鸡蛋羹,桑枝鸡内金瘦肉汤,山楂麦芽鸭肾汤,多味煎饼,白术内金糕,期颐饼,白术鸡内金粥,鸡内金安神粥,期颐饼,菠菜根粥,鸡内金粳米粥,鸡内金赤豆粥,猪肚内金汤
鸡内金原料介绍:
本品为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后,取出鸡肫,趁热立即剥下内壁(不要先用水洗,否则难剥离且易破碎),洗净,干燥。
鸡内金食疗作用:
性甘平、微寒、无毒,归脾、胃、肾、膀胱经;
可消食健脾胃、消积滞;
主治食积胀满,呕吐反胃,泻痢,疳积,消渴,遗溺,喉痹乳蛾,牙疳口疮。
炮制:拣去杂质,漂净晒干。炙鸡内金:先将砂子放入锅内炒热,再把洗净之鸡内金放入锅中,用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起,取出,筛去砂子。
用法与用量,内服:煎汤,1~3钱;或入丸、散。外用:焙干研末调敷或生贴。
选方:
1.治食积腹满:鸡内金研末,乳服。(《本草求原》)
2.治脾胃湿寒,饮食减少,长作泄泻,完谷不化:白术四两,干姜二两,鸡内金二两,熟枣肉半斤。上药四味,白术、鸡内金各自轧细焙熟;再将干姜轧细,共和枣肉,同捣如泥,作小饼,木炭火上炙干。空心时,当点心,细嚼咽之。(《医学衷中参西录》益脾饼)
3.治噤口痢疾:鸡内金焙研,乳汁服之。(《纲目》)
4.治小儿疳病:鸡肫皮廿个(勿落水,瓦焙干,研末),车前子四两(炒,研末)。二物和匀,以米糖溶化,拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。(《寿世新编》)
鸡内金营养成分:
| 能量:118千卡 | 蛋白质:19.2克 | 脂肪:2.8克 | 碳水化合物:4克 |
| 叶酸:0微克 | 膳食纤维:0 Www.XuezuoCai.Com 克 |
胆固醇:174毫克 | 维生素A:36微克 |
| 维生素B6:0毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:0毫克 | 维生素D:0微克 |
| 维生素E:0.87毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:0微克 | 泛酸:0毫克 |
| 核黄素:0.09毫克 | 硫胺素:0.04毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:3.4毫克 |
| 钙:7毫克 | 磷:135毫克 | 钾:272毫克 | 钠:74.8毫克 |
| 碘:0微克 | 镁:15毫克 | 铁:4.4毫克 | 锌:2.76毫克 |
| 硒:10.54微克 | 铜:2.11毫克 | 锰:0.06毫克 |
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