清蒸酿香菇详细做法，牛肉香菇清蒸怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。关于清蒸香菇怎么做好吃的问答

清蒸香菇是一道简单又营养的家常菜，在烹饪过程中需要注意技巧才能做出美味的香菇。下面是一些关于清蒸香菇的问答，希望对你有所帮助。

选择香菇时应该选择表面完整、干净无损伤、多肉少根的香菇。注意不要选购长时间放置后已经变质的香菇。

先将香菇的根部削去，用手撕去香菇帽部分的茎柄，然后轻轻擦洗干净，切成薄片。

在蒸香菇时要注意火候，使用中火或者旺火蒸2-3分钟即可，避免过长时间蒸制。在蒸香菇前可以先将沸水浸泡一下，这样它们会更快熟透，口感更好。

香菇可以搭配各种蔬菜或者肉类，例如：鸡蛋香菇汤、香菇蒸肉饺、香菇炖黑鸭等等。

清蒸香菇可以保留香菇的营养成分，特别是其中的氨基酸、多糖、维生素等，并且蒸制过后的香菇非常易于吸收，易于消化，能够快速地为身体提供营养。因此，在清蒸香菇时尽量避免添加味精等添加剂，保证香菇的原汁原味。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。