怎样蒸鸡蛋好吃又嫩滑，给宝宝蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样蒸鸡蛋好吃又嫩

蒸鸡蛋是一种健康美味的食品，特别适合早餐或者夜宵。但是，怎样蒸鸡蛋才能让它又好吃又嫩呢？下面为大家介绍一些小技巧。

首先，在蒸鸡蛋之前，你需要选择好鸡蛋。要选择新鲜的鸡蛋，新鲜的鸡蛋外壳会比较光滑，并且没有裂痕。不建议使用过期的鸡蛋，这样容易影响蛋黄和蛋白的口感。

准备一个小碗和一个蒸锅，把鸡蛋打入小碗中，调入1~2勺清水，搅拌均匀。可以加一些盐、酱油、鸡精等调料，这样可以让鸡蛋更加香美，口感更佳。

接着，把调好味的鸡蛋液倒入蒸锅中，锅中加入适量水，开火蒸10~15分钟即可。火候要适当，过久时间会让鸡蛋变硬，时间过短又会导致鸡蛋没有熟透。

如果你想让蒸鸡蛋更加丰富多彩，可以加入一些配菜。例如，番茄、香菇、虾仁、蟹肉棒等都可以和鸡蛋一起蒸，不仅更加美味，而且还能增加营养价值。

如果不准备一次性吃完所有鸡蛋，剩余的鸡蛋可以放入保鲜袋中或用盖子盖好，存放在冰箱中。这样可以延长鸡蛋的保鲜期，喜欢随时吃鸡蛋的朋友们可以试试哦！

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。