凉拌水果黄瓜的做法教程，水果黄瓜能凉拌吗

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水果和黄瓜都是夏天不可缺少的美食，那么将它们凉拌在一起，就成为了一道清爽又健康的美食。如何让水果黄瓜凉拌更好吃呢？我们来看看以下五个问题。

水果黄瓜凉拌需要黄瓜、西瓜、香蕉、芒果、樱桃番茄等水果，还需要一些醋、盐、糖和橄榄油等调味料。

黄瓜需要切成细长的条，然后抹上少量的盐，等待十分钟，用清水洗净，控干水分；水果需要去皮去核，切成丁状，大小要与黄瓜差不多，这样能凸显出各自的口感。

将醋、盐、糖和橄榄油按照 1：1：1：2 的比例混合均匀，放入少许切碎的葱和姜末拌匀即可。

将处理好的黄瓜和水果放到同一个容器里，倒入调制好的酱汁，轻轻拌匀，注意不要出汁。

可以选用几个口感不同的水果一起搭配，比如脆甜的苹果和柿子，多汁的西瓜和芒果，这样能够增加凉拌菜的口感。同时也可以加一些芝麻、花生碎等健康配料，不仅更美味，更能营养丰富。

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