胡萝卜炸丸子怎么炸才好吃，胡萝卜炸丸子怎样做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的胡萝卜炸丸子？

虽然外面的炸丸子多种多样，但是自己在家做胡萝卜炸丸子也是一款很不错的小吃，下面就为大家介绍一下做好胡萝卜炸丸子的方法。

我们需要准备胡萝卜、肉末、面粉、鸡蛋液、面包糠、盐、胡椒粉等。

将胡萝卜洗干净，去掉皮，切成小块，放在碗中备用。

将猪肉末加入碗中，加入适量的盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀后放到冰箱里腌制20分钟左右。

在两个碗中分别放入面粉和鸡蛋液备用。

将腌制好的猪肉末和切碎的胡萝卜混合，搅拌均匀。

取一小块肉馅，揉成球状，放入面粉碗中滚一下，然后裹上蛋液，最后再裹上面包糠，整形成丸子状。

烤箱预热到190度，将做好的丸子放到烤盘上，加入一勺食用油，放到烤箱里烘烤，烘烤5分钟后拿出翻面，再烘烤5分钟。

1胡萝卜可以切成丝吗？

可以的，不过切成小块更容易混合在一起。

2需要加入调料吗？

需要的，胡椒粉和盐是必不可少的。

3能用牛肉代替猪肉吗？

当然可以了。

4为什么丸子做好了表面颜色不够金黄？

这时候你可以多加一些油。

5如何保证丸子的口感？

注意不要把面包糠压实，丸子炸出来会更酥脆。

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