怎么炒芹菜炒肉好吃，芹菜虾仁怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。单炒芹菜怎么做好吃

单炒芹菜是一道简单而又健康的家常菜，但是却经常被人们忽视。要做好单炒芹菜，关键是要掌握以下几点：

将洗净的芹菜放入沸水中焯水，时间不要过长，只需10秒至半分钟。焯水的目的是除去芹菜的苦味和纤维，让芹菜更加鲜嫩。

首先在锅中热油，待油热后放入蒜末等调料爆香，然后将焯水后的芹菜放入翻炒，火候以中小火为宜。

单炒芹菜的味道以清淡为主，可根据个人口味适当调味。一般可放一点盐和少许鸡精，可以让芹菜更加鲜美。

芹菜中含有多种维生素和矿物质，特别是纤维素，有助于促进肠胃蠕动，有助于体内废物排毒。此外，芹菜还具有清热解毒、降血压等功效。

单炒芹菜可以搭配其他配料进行改变，比如可以加入豆腐、蘑菇等，也可以加入一点肉丝或者虾仁，这样会更加美味。

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