黄豆芹菜怎么腌制好吃，芹菜黄豆最好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何腌制黄豆芹菜?

黄豆芹菜是一道营养丰富的小菜，既可以作为开胃菜，也可以作为下饭菜。那么如何腌制出美味的黄豆芹菜呢？

制作黄豆芹菜需要准备的材料包括：豆角200克、芹菜200克、辣椒2个、生姜适量、蒜适量、白醋50毫升、盐适量。

1将豆角洗净，去除两端，切成3-4厘米长的小段。芹菜洗净，切成3-4厘米长的段。辣椒、姜、蒜都切成细末。

2将豆角和芹菜按1:1的比例放入容器中，拌匀加入适量盐，搅拌均匀后腌制10分钟。

3将腌制好的豆角和芹菜沥干水分，加入适量的辣椒末、姜末和蒜末，搅拌均匀。

4将白醋加入豆角芹菜中搅拌均匀。

5将豆角芹菜装入保鲜袋中，放在阴凉通风的地方腌制一晚上即可。

腌制时间大约需要一晚上，最好腌制至少8个小时，这样可以让豆角芹菜充分入味，口感更好。

腌制好的黄豆芹菜可以保存3-5天，如果需要长时间保存，可以将其放在冰箱中保存，但是建议食用前尽快食用，以免口感变差。

除了黄豆芹菜，还有豆皮、五香豆干、绿豆芽等食材可以进行腌制，不仅口感好，而且可以丰富膳食，增加健康。

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