腐竹菜怎么做好吃，腐竹配什么菜好吃

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腐竹作为一种极其常见的食材，可以用来烹饪很多美味佳肴。然而，很多人都对于如何搭配腐竹不是很清楚。接下来，我们就给大家介绍几种腐竹的配菜，来让大家学会烹饪美味菜肴。

腐竹可以煮汤，但是如何搭配食材呢？其实腐竹可以和鲜菇类一起煮汤，鲜菇的味道十分鲜美，腐竹能够增加汤的香味，这是绝佳的搭配。

如果您是吃素的人，不妨尝试腐竹与芹菜搭配，芹菜清爽爽口、腐竹则鲜美可口，可以带来不同的口感体验。而且腐竹还可以和香菇一起焖烧，口感脆爽，非常美味。

如果大家喜欢吃荤菜，那么腐竹烩猪肉是不错的选择。猪肉有香气，腐竹的口感十分鲜美，两者相互搭配非常美味。

腐竹是豆制品，海鲜是肉类，两者在烹饪方面确实不是很搭配。腐竹最好是搭配荤菜或者蔬菜一同烹饪，这样口感会更好。

腐竹本身的味道有些单一，如果想要增加它的鲜美味道，可以事先用酱油、黄酒、盐等腌制一段时间，让腐竹与佐料充分融合，烹饪出来的菜肴就会更加美味。

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