青柿子怎么快速催熟又脆又甜，青柿子怎么做好吃呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青柿子怎么做好吃？

青柿子是秋天特有的水果，味道有点涩，但经过一些特殊的处理可以变得很好吃。以下是一些关于如何做好吃的青柿子的问答。

青柿子的涩味来自于其中的单宁，可以通过暴晒或者放入抽屉里等过程中自然氧化，也可以在放入冰箱之前，将青柿子置于酒精中（80-90度的白酒或者清酒）浸泡，一般浸泡五天左右就能去除。

青柿子果肉中的嫩芽是青柿子未成熟期的表现，很难咀嚼。给青柿子放入一个包裹着苹果和香蕉的纱布袋子中，塞进冰箱，不但去除独有的青柿涩味，还能去掉果肉上的嫩芽。

青柿子可以烤，这是一种把青柿子口感转化成柔软、香甜的烤柿子做法。在将青柿子切成小块的时候可以加入适量的蜂蜜和奶油，再用烤箱烤5-10分钟后食用。

青柿子可以制作很多甜点，如青柿子酥饼、青柿子蒸蛋糕、青柿芝士蛋糕等。将青柿子泥和蛋糊搅拌在一起，再添加面粉和牛奶，搅拌后倒入烤盘中，在烤箱里烤25-30分钟即可。

青柿子可以与各种水果和坚果搭配，如梨、苹果、浆果、核桃、杏仁等。此外，青柿子还可以搭配面包、芝士、肉类和蔬菜制作美食，如青柿子牛肉卷或青柿子芝士沙拉等。

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