辣椒蒸熏肉的做法，辣椒熏肉怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的辣椒熏肉？

辣椒熏肉是一道美味健康的家常菜，制作起来也并不复杂。下面就为大家介绍如何制作美味的辣椒熏肉。

辣椒熏肉的主要材料有猪肉、辣椒、盐、糖和酱油等。猪肉选择里脊肉或者五花肉，切成适当大小的块。辣椒选择口感较辣的红辣椒或青辣椒，切成小段备用。

将切好的猪肉块放入一个大碗中，加入适量的盐、糖和酱油，搅拌均匀。放置冰箱腌制2-3小时，让肉吸入调味料的味道。

将切好的辣椒放入烤盘内，放入烤箱内烤制15-20分钟。熏制后的辣椒会变得更加香辣。

将腌制好的猪肉块平铺在烤盘内，放入烤箱内烤制20-25分钟，直到猪肉熟透，呈金黄色即可。

在烤好的猪肉上撒上熏制好的辣椒，用锡箔纸盖好烤盘，让熏味深入到猪肉中，焖5分钟即可。

A1：当然可以，鸡肉或牛肉也是不错的选择。不过猪肉的脂肪和水分较多，更加适合烤制。

A2：可以不熏制，但是熏制后的辣椒更加香辣，口感更加丰富。

A3：盐和糖的比例为1:1，按照自己口味适量调整。

A4：建议使用200度的烤箱进行烤制。

A5：可以搭配米饭或蔬菜，也可以把辣椒熏肉作为下酒菜搭配啤酒品尝。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。