怎么煮煎鱼块好吃，清煮鱼块怎么煮好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。煮鱼块怎么煮好吃又简单

煮鱼块是一道口感鲜美、营养丰富的佳肴。如何煮出好吃简单的鱼块，以下是一些提示。

挑选新鲜、呈鲜红色的鱼肉，有弹性，没有鱼腥味道。

鱼块先用盐、食醋腌制20分钟，去除腥味并能使鱼块更加嫩滑。腌制后用清水冲洗干净，控干水分。

切洋葱、姜片、蒜末，准备料酒、清汤、蚝油等调料。

先热锅冷油，下入葱姜蒜煸炒出香味，再加入料酒翻炒一会儿，然后将鱼块放入锅中，加入清汤加热，注意火候不宜太大，以免煮烂鱼块。煮至鱼块熟软后，加入适量蚝油调味，撒上葱花提香即可。

吃鱼块的时候可以配合一些蔬菜，例如菠菜、豆腐等，这样不仅能够增加口感，还能进一步增强鱼块的营养成分。

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