冰冻虾滑怎么煮，虾滑一煮就散了

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮出美味的虾滑？

虾滑是一种比较受欢迎的海鲜制品，也是料理中的常见食材之一，那么如何煮出美味的虾滑呢？以下是一些问题及解答。

虾滑选购时要注意是否有异味，营养成分高的虾滑其肉质会更紧密，质地更Q弹，而且没有添加很多淀粉和蛋白质，所以味道更佳。

在煮虾滑前先将虾滑泡在清水中，更容易去除表面的腥味，清洗干净后放入热水中，水开后继续煮5分钟左右，做成你喜欢的样子即可。

虾滑本身就有一定的味道，如果觉得味道不太足，可以加一些八角、姜片、小茴香等调料，也可以将虾滑和其它食材一起炒食，更容易入味。

如果想要虾滑口感更好，除了选购优质虾滑外，还要注意火候和时间，不宜煮太久，过火会影响质感。

虾滑是一种比较多用的海鲜制品，适合搭配各种蔬菜和肉类，煮汤、煮火锅都可以加入虾滑，炒饭和炒面也可以加入虾滑提高香味和口感，口感不错。

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