如何蒸玉米好吃又简单，玉米是蒸还是煮

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何蒸玉米好吃？

玉米是一种常见的食材，蒸煮玉米是很多人的首选。但是，你蒸玉米的时候，是否认为玉米味道不够好，不够甜，不够浓郁？下面我们来看看如何蒸玉米好吃。

如果要蒸好吃的玉米，首先要选择好的玉米。选购时要看玉米的果实饱满、色泽鲜艳。此外，还要看玉米的颗粒是否硬实。如果玉米颗粒坚实，那么蒸出来的玉米就会更加甜美。

首先，将玉米穗洗干净，剥去外皮也就是玉米芯的叶子。然后放入蒸锅中，用大火蒸煮15-20分钟。如果蒸出来的玉米味道还不够浓郁，可以加入一两勺的白糖或者是蜂蜜。这样热度一上来，蜂蜜或白糖就会和玉米的味道慢慢地混合在一起。

如果你想保证蒸出来的玉米的口感好，可以事先用盐水浸泡几小时。这样可以使玉米的口感变得更加鲜嫩、更加脆爽。此外，蒸煮的过程中，玉米的胚芽和玉米的顶部部分更加容易熟透，口感也更加嫩滑鲜美。

制作玉米饭非常简单，只需要将蒸煮好的玉米放入到搅拌机中搅拌。搅拌的时间越长，磨成的玉米颗粒将会更细腻，味道更加浓郁。用制作好的玉米浆水，加上适量的油和盐巴，然后慢慢加入玉米面，不停地搅拌，最终将搅拌好的玉米饭搓成小米形状即可。

和制作玉米饭类似，首先将蒸煮好的玉米放入搅拌机中搅拌，然后加入适量的玉米粉和盐，并将搅拌好的面团放在保鲜膜中，冰箱冷藏30分钟左右。然后将面团搓成小球状，用厨房纸将其压扁，最后在平底锅中以中火煎熟即可。

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