红肠米饭怎么蒸好吃，红肠蒸米饭放整根的可以吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。红肠蒸米饭怎么做好吃

红肠蒸米饭是一道香喷喷、口感丰富的美食，很适合早饭或午饭。那么，要怎样才能做出美味的红肠蒸米饭呢？以下是一些技巧与步骤供大家参考。

选用长粒米，口感才会更好。比较适合蒸饭的品种有：日本的Koshihikari、香港的香米、台湾的花雕米等。

红肠有时候比较咸，可以用清水漂洗，或者先用开水焯一下，这样会让肠的味道更好。

一般来说是1:12的比例，即一杯米和12杯水。可以根据自己口感适当调整水量。

红肠的味道已经很浓郁了，所以不需要加太多调料。可以加一些葱花、姜片、少许酱油等。

先用大火将锅内的水加热至沸腾，将米饭和红肠放入蒸锅中，开大火蒸15-20分钟就可以了。中途不要打开盖子，以免水汽散失影响口感。

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