蒜泥丝瓜粉丝的做法，蒜泥丝瓜豆腐的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。蒜泥丝瓜怎么做好吃

蒜泥丝瓜是一道清爽可口、简单易做的家常菜，特别受到广大人们的喜爱。下面，我们为大家介绍一下蒜泥丝瓜的做法。

A1：将丝瓜去两边，然后竖着向中心切一刀，使其分成两半，再将之摆好，横着切成薄片即可。

A2：丝瓜里含有一种叫苦瓜素的物质，它可以形成丝瓜的泡沫，但是并不影响它的食用。

A3：炒丝瓜的基本调料是盐和生抽，蒜泥也是必不可少的，可以适当加入辣椒油或花椒油提高口感。

A4：不用，丝瓜水分较大，直接将切好的丝瓜放入锅中翻炒即可，过程中依据口味再加调料即可。

A5：将切好的丝瓜放入水中汆烫30秒钟左右，捞出后用凉水冲洗，然后沥干水分准备翻炒即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。