西红柿鸡蛋炒大米饭，西红柿怎么做好吃配大米饭

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的西红柿炒大米饭？

西红柿炒大米饭是一道简单易做的家常菜，口感清爽，营养丰富，下面就来分享一下制作步骤：

大米1杯，西红柿2个，鸡蛋1个，葱花适量，盐、鸡精、油、生抽适量。

将大米淘洗干净，加水煮熟，取出放凉备用。

将鸡蛋加水煮开，煮熟后剥皮，切成小块备用。

热锅凉油，放入切好的西红柿炒至断生，加入适量盐和糖调味，翻炒均匀。

将凉透的大米倒入锅中，加入适量盐、鸡精和生抽，炒至松散。然后加入煮熟的鸡蛋和葱花，拌匀即可。

不是的，我们还可以放一些其他的蔬菜，如豌豆、胡萝卜等，口感更加丰富。

在煮大米前，需要先将米淘洗干净，然后加水，水的深度最好是超过大米一指的深度，煮之前先将大米泡一会儿再煮，这样会让大米更加松散。

是的，一般做菜烧热锅后再烧油，这样可以让食材更容易入味。

除了使用基本的盐、鸡精和生抽，做西红柿炒大米饭的时候也可以适量加入醋、辣椒酱等，调味更加丰富。

可以搭配一些小炒菜，如炒豆角、干豆腐等，营养更加丰富。

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