黄瓜蔫了怎么做好吃，黄瓜蔫了怎么做才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。黄瓜蔫了怎么做好吃

黄瓜是夏季经常吃的一种蔬菜，但因为保存不当容易变软发黄。这时，我们不需要把黄瓜扔掉，只要稍加处理，就能变身为美味可口的美食。

黄瓜蔫了可以做凉拌、炒菜、汤粉等多种菜肴，只需把黄瓜切成薄片或丝即可。如果是黄瓜稍微有点软，可以把它切成小块加入炒菜中，一样美味可口。

首先将蔫软的黄瓜清洗干净，去掉头尾。如果黄瓜皮已经变黄，可以把它削掉。然后将黄瓜切成薄片或薄丝，加入适量盐拌匀静置片刻，待黄瓜出水后再用清水冲洗干净。这样做可以去除黄瓜的涩味和软腻感。

当然可以。可以把处理好的黄瓜丝加入蒜末、酱油、醋等调料拌匀，放入冰箱冷藏片刻，吃起来清爽可口。

可以。将处理好的黄瓜块加入高汤或清水中，放入适量的枸杞子，煮开后转小火煮15分钟，加入少量盐和味精调味，即可出锅享用。这样做出来的黄瓜汤清爽可口、滋补养颜。

可以。将处理好的黄瓜切成薄片，放入少许橄榄油、盐、黑胡椒等调料拌匀，放入预热170度的烤箱，烤10至15分钟，至黄瓜片边缘有些焦黄即可取出享用。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。