烫面油饼酥软的诀窍，烫面油饼怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的汤面油饼？

汤面油饼是一道简单又美味的小吃，下面为您介绍如何做出好吃的汤面油饼。

做汤面油饼首先要选择优质的面粉，选择筋度高的面粉和泡打粉混合，可制成口感韧劲十足的油饼。

在面粉中加入鸡蛋，可以提高油饼的香味和口感。在和面的时候可适量加水，使面团过于干硬，在擀平成饼的时候容易破裂。

做油饼的重头戏就是要选好油。选择优质的油，如花生油或植物油，将面饼滴上油，煎至金黄色，即可起锅。

在做汤面的过程中，可以加少许盐和糖为面汤提味。在汤汁烧开后，放入面条，煮到面条变软后，放入葱花和煮熟的鸡蛋即可。

在吃的时候，可以根据个人口味加入不同的料，如豆角、藕片等，增添美味和口感。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。