肉末炒豆角怎样做好吃，肉末炒豆角正确做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的肉末炒豆角？

肉末炒豆角是一道家常菜，豆角清爽可口，肉末鲜美可口，是很受欢迎的菜品之一。那么如何做好吃的肉末炒豆角呢？下面来看下面的问答吧！

正文：在选择豆角时，要选择鲜嫩、无斑点、没有变异的豆角，因为这样的豆角口感会更好，炒出来的菜也会更香。还可以选择带有豆角毛的豆角，因为不带毛的豆角比较嫩，不够爽口。

正文：豆角要洗干净，去掉头尾，切成斜刀片状，这样炒起来更容易入味。如果豆角太老，可以用清水泡一下，炒之前先把豆角焯水一下，这样口感会更好。

正文：肉末可以用猪肉，也可以用牛肉，不过一定要处理好肉末。先将肉切成小块，放入搅拌器，搅拌成肉泥，然后再加入调料搅拌均匀。

正文：肉末炒豆角主要的调料有：盐、酱油、料酒、糖、生抽、姜蒜等。可以根据自己的口味加入适量的调料。

正文：在炒肉末炒豆角时，先热锅，放入适量的油，等油热后放入肉末煸炒至变色，加入一些盐和料酒，继续翻炒，让肉末更入味。然后放入豆角翻炒，再加入一些配料，最后加一点水，焖煮一段时间，直到豆角软烂，就可以出锅了。

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