冬瓜烫面蒸包的做法，冬瓜大蒸包的制作方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。冬瓜蒸包怎么做好吃

冬瓜蒸包是一道香甜可口的小吃，做法简单，下面就让我们来看看怎么做才能做出好吃的冬瓜蒸包。

为了做出好吃的冬瓜蒸包，冬瓜的处理很重要。选用新鲜的冬瓜，将外表切去一层皮，切成小块后挖去中间的瓤，再切成小丁备用。

好吃的蒸包皮需要正确的水面比例，一般来说，水比面粉稍多一点，面团揉好饧上一段时间，搓成团后可以稍微饱满一点，这样蒸出来的皮才会松软有弹性。

酵母可以让面团膨胀发酵，提高面团的松软程度和弹性，形成肉馅与面皮更好的贴合度。注意选用活性干酵母，最好不要使用过期产品。

肉馅做法多样，但是为了做出好吃的冬瓜蒸包一定要掌握好肉馅调料的搭配。一般来说，可以放生姜、葱、盐、料酒、胡椒粉等调味品来提高口感。

在蒸的时候，一定要注意火候，火力不宜过大，用中火蒸上15-20分钟即可。出锅后稍微晾凉一下，冷热适中吃起来口感更好哦。

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