在家煎牛肉怎么做好吃，猪肉煎着吃怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。在家煎猪肉怎么做好吃？

煎猪肉是一道非常简单的菜肴，但是做的好不好吃却关键在于心思的细腻和技巧的掌握。下面就来为您解答如何在家煎出一款香喷喷的猪肉。

煎猪肉最好选用里脊肉或者瘦肉，这两种肉都比较嫩，肉质细腻，而且不易剩油腻味。

为了让猪肉更加入味，可以在煎之前用盐、黑胡椒、蒜末、姜末等调料腌制过。不过腌制时间不要太久，一两个小时就可以了。

首先要在锅中放入适量油，油热后将腌制好的猪肉放入锅中煎，一定要煎至两面金黄色。此外，可以在煎猪肉的同时放入配料，如葱姜、蒜片、红椒等，提高菜肴的口感升华。

首先，煎猪肉的锅要用平底锅，这样能够煎出均匀的色泽；其次，火候不能太高，否则肉质会变老，口感就不好了；最后，建议将猪肉切成小块或者薄片煎，这样不仅更好入味，也更易于煎熟。

煎完猪肉之后可以撒上一些香菜或者葱花，提高美感和口感；煮一些蔬菜作为配菜，增加燃脾胃的作用，利于消化；最后千万不要放弃清理锅子的工作，将锅子清洗干净晾干很重要。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。