腌的草鱼块怎么炖好吃，炖草鱼多少分钟才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炖草鱼好吃又简单

草鱼是非常营养的淡水鱼，炖草鱼不仅可以保留草鱼的营养，还可以让草鱼的味道更香更美味。但是很多人都不知道如何炖草鱼好吃又简单，下面我们就来看看吧。

选购草鱼要选择肉质紧密、鳞片完整、无腥味的草鱼，最好选择体长30cm以上的草鱼。

炖草鱼最常用的调料是姜片、葱结、料酒、盐、鸡精和胡椒粉。如果你喜欢吃辣，也可以加入适量的辣椒。

炖草鱼时可以在锅里放入一些食醋，能够去除草鱼的腥味，并使草鱼更嫩。另外也可以加入一些冰糖，能够让草鱼更加的鲜甜。

炖草鱼时要控制好时间，一般炖20-30分钟即可，炖过久会导致草鱼过老。同时也要注意火候，建议用中火炖，以免炖糊。

炖草鱼宜搭配一些清淡的蔬菜，如豆腐、山药、胡萝卜等。还可以煮一些汤面或者米饭来搭配。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。