炖排骨高压锅炖多长时间好吃，高压锅炖排骨时间要多长

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炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，而高压锅炖排骨更是可以快速烹制出味道更加浓郁、口感更加嫩滑的美食。

选购排骨时要选择新鲜、色泽鲜红、无明显划痕和裂纹的产品，最好选择小红猪排骨或大排骨，这样烹制出来更嫩。

将排骨洗净，切成块状，加入少量料酒、葱姜末、盐、糖，腌制半小时。

胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜也可以一起加入，增加营养和口感。

在高压锅内加入适量清水，放入腌制好的排骨和蔬菜，加入适量盐、料酒、生抽调味，注意不要放太多水，以八分满为宜。

盖好高压锅盖，用中火加热至锅内压力达到预设值，转小火炖30分钟左右，关火自然降压。

在高压锅内炖制排骨时，不要着急开锅，先等高压锅内压力上来，再开中火烧一会，接着再转小火，这样排骨更加嫩滑。

若想口感更加浓郁，可以提前炒香葱姜末，再加入高压锅中。

在使用高压锅时，要确保锅盖和密封圈完好，避免发生爆炸事故。

在炖制排骨时，必须要等高压锅完全降压后才能打开锅盖，以免被热气和汤汁烫伤。

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