鲫鱼太小怎么做好吃又简单，太小的小鲫鱼怎么炸

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鲫鱼太小怎么做好吃

鲫鱼太小很少有肉质，但是鱼骨却有很多营养成分。所以如果要让小鲫鱼好吃，可以根据以下方法来尝试。

烹饪小鲫鱼时最好选择炖、煮或者煎等烹饪方式，而不是油炸或者烤。这样可以保留鲜美的鱼味，同时更容易消化吸收。

小鲫鱼口感比较松软，可以用一些特别的调料或者配料来提高口感。例如酱油、姜葱等都可以使小鲫鱼更加美味，也可以加入一些蔬菜来增加营养价值。

小鲫鱼很容易带有一些腥味，这时候可以使用去腥技巧。可以用白醋、料酒、生姜等来消除腥味，或者放一点盐水浸泡鱼片在沸水中焯水，去除腥味后再烹饪。

如果小鲫鱼太小，可以选择把几条鱼放在一个小布袋中，这样烹饪的时候就不会散开了，而且更加卫生和美观。

小鲫鱼的烹饪时间不宜过长，最好在10-15分钟左右，这样可以保持鱼的嫩滑，而且也不容易糊底。

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