蒸鸡块多长时间最好吃，蒸鸡块扣碗的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让蒸鸡块更好吃

蒸鸡块是一道简单又美味的家常菜，但要想让它更加美味，那么就需要掌握一些小技巧。下面来看看如何让蒸鸡块更好吃。

选择好的鸡块是做出美味蒸鸡块的基础。一般来说，选择鸡块的时候要选择新鲜的，没有血迹和肉骨头断裂的，这样做出来的蒸鸡块会更加鲜嫩可口。

蒸鸡块的味道主要是靠调料和火候来掌控的。首先，要用盐、姜、料酒、生抽等调料腌制鸡块，让其入味。其次，火候也很重要，一般选择隔水蒸或者蒸锅蒸，时间控制在20分钟左右，这样蒸出来的鸡块会更加鲜嫩可口。

要想避免蒸出来的鸡块变得干硬，一定要注意火候和蒸的时间。可以先将鸡块腌制30分钟左右，然后用文火隔水蒸，注意每3-5分钟翻动一次，这样可以让鸡块受热均匀，不容易变干。

如果想要让蒸鸡块的口感更加丰富，可以在蒸之前加入一些香料，比如茶叶、干桂皮、干辣椒等，这样鸡块的味道会更加复杂，更加好吃。

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