蘑菇酱炒什么，蘑菇酱炒什么好吃

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蘑菇酱是一种常见的调料，在炒菜时能够起到提味和增加口感的作用。一般来说，蘑菇酱可以与不同的食材搭配使用，下面介绍几种好吃的蘑菇酱炒菜。

将瘦肉切成细丝，加入盐、料酒、生粉腌制，放入热锅中煸炒至变色。放入蘑菇酱、青椒丝、葱姜蒜末、糖、盐、醋、生抽、香油炒匀，即可出锅。这道菜色蔬菜丰富，口感鲜美。

将鸡肝尖切成片，加入盐、生抽拌匀腌制。蘑菇洗净切片备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒，加入蘑菇翻炒片刻，放入腌制好的鸡肝尖翻炒，加入蘑菇酱、生抽、醋、白胡椒粉、盐、鸡精炒匀即可。

将鸡肉切成小丁，加入盐、生抽、淀粉拌匀，蘑菇撕成小块，胡萝卜切成丝，洋葱也切成丝。将锅烧热，加入油，待油热后加入洋葱，煸炒至出香味后加入鸡肉，煸炒至变色，加入胡萝卜和蘑菇，加入蘑菇酱、盐、水稍微翻炒几下即可。

将豆腐切成小块，蘑菇洗净切片备用。锅中加油，放入豆腐煎至两面金黄色后盛出。锅中再加油，加入姜末和葱花爆香，加入蘑菇煮至软烂，加入煎好的豆腐块，加入蘑菇酱、盐、少量水，炒匀后即可食用。

在锅中加入油，烧至6成热后，放入蒜末、姜末、葱花爆香，放入毛豆、玉米粒等自己喜欢的时蔬，并适当加入少量盐和蘑菇酱，再翻炒一会儿即可。

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