怎么蒸金针菇好吃金针菇挑选窍门，粉丝蒸金针菇的金针菇用焯水吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、金针菇一般蒸5分钟左右就熟了。金针菇属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属，别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、澳大利亚等国家及欧洲、北美洲等地区均有分布。

2、金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。

金针菇清洗干净，去掉根部，摆在盘中，把炒好的蒜蓉酱浇在上面，大火蒸几分钟即可，简单好吃

金针菇蒸15分钟左右就可以了！

金针菇是能够快速做熟的，用热水烧开，将切去根部的金针菇投入水中抄水，1分钟后捞出放凉水中降温，配上青红辣椒丝、香醋、生抽、盐、味精、香油、蒜汁拌匀装盘，凉拌金针菇爽口。

一般蒸5，6分钟用料 金针菇薄百叶葱蒜盐、生抽、糖、鸡精步骤 1金针菇洗净控干水份，分成小份步骤 2薄百叶用开水烫过，裁成约5厘米宽8厘米长条步骤 3一张薄百叶卷一小份金针菇

金针菇蒸多久能熟？金针菇蒸多久都不会很熟的

材料

金针菇 300克，蒜头 1个，盐 1克，鸡粉 2克，生抽 2勺，花生油 1勺，

芝麻油 2克，油 10克

作法

金针菇一把切去根部，洗净後撕小份并沥乾水分。

蒜头拍扁後剁成蒜蓉。

放入碗中，调入少许盐、鸡粉、生抽、油、花生油拌匀。

沥乾水份的金针菇码放在P子上。

淋上适量蒸鱼豉油或是味极鲜酱油。

将调制好的蒜蓉均匀的铺在金针菇上面。

将P子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟。

Ps :

1、这道蒸菜的关键点就是调蒜蓉，对照步骤3中的配料调制好的蒜蓉，蒸熟的味道比直接用蒜蓉要好很多

2、金针菇很容易熟，入锅蒸的时间约为五六分钟即可。

步骤一

备好所用食材。

步骤二

将粉丝泡软铺在容器里，加少许的细盐调味。

步骤三

再依次将金针菇，蛏子，蒜蓉码在上面，再淋少许的料酒提味。

步骤四

入美的纯蒸炉。

步骤五

选择蒸制海鲜功能。

步骤六

蒸好后再热油淋在上面即可。

步骤七

一份鲜美无比的金针菇粉丝蒸蛏子就完成了。

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