消炎最快的三种蔬菜，十大青霉素水果

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

① 大蒜：

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② 怀香：正式中文名为茴香，伞形科茴香属一年生草本植物，原产于地中海地区，国内栽培很广泛。

③ 五方草：正式中文名为马齿苋，马齿苋科马齿苋属一年生草本植物，产于我国各省区。

④ 胡萝卜：野胡萝卜变种，伞形科胡萝卜属一年生草本植物，产自西南、华东地区的一些省份等，国内各地均有栽培。

⑤ 婆婆丁：正式中文名为蒲公英，菊科蒲公英属多年生草本植物，我国很多省份均产。

没有。蔬菜中并不会含有青霉素，所以不会有十大青霉素蔬菜。所谓青霉素蔬菜是指大蒜的大蒜素、马齿笕、折耳根这类有弱杀菌功效的蔬菜，但不是含有青霉素。需要格外注意的是，青霉素是合成的通常是注射用的，不能直接食用。蔬菜不能产生青霉素，所以没有十大青霉素蔬菜。

草菇螺肉浸菜心

入冬以后，菜心、菠菜、芥菜等应时蔬菜的食味越显清甜，这些富含维生素、纤维素的蔬菜是这个季节里的主要蔬菜品种。以菜心为例，除了菜味上乘之外，口感亦不俗。广东人以入口无渣为标准来判断菜心的质量，用汤浸菜心则更易凸显其鲜甜的特点。以草菇、螺肉配搭，两者口感相宜，且都带有鲜味，能很好地丰富菜肴食味的层次。

材料:

菜心400克、草菇100克、螺肉100克、姜片20克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、胡椒粉、鸡汤各适量。

做法:

1、菜心洗净备用；

2、草菇洗净，切片备用；

3、螺肉洗净，切片备用；开锅下鸡汤，加盐、胡椒粉、姜片、蒜头及少许油滚开，放入螺肉煮熟，捞起。再下草菇和菜心滚开，放回螺肉煮至全熟，最后调味便可。

草菇营养分析：

1. 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

2. 它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。

3. 草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。

酱炖鲜蘑

原料:鲜蘑、葱姜蒜沫、味精、大酱（南方可用甜面酱）。

制作方法：

1、将锅内入油烧热，放入葱姜蒜沫爆香。

2、把大酱倒入锅内炒出香味。

3、蘑菇倒入锅内进行翻炒，然后倒入水。

4、盖上锅盖15分钟，大火收汁加入味精即成。

菜肴特点：酱香味浓郁，营养丰富。

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酱蘑菇

原料配方 鲜蘑菇10千克 食盐1千克 红砂糖1千克 大酱6千克

制作方法

1.首先将蘑菇去蒂，放在清水中浸泡。

2.将蘑菇迅速放入14度的盐水中，装满后用蒲包封顶，用盖盖好，避免见风。

3.腌制18小时后取出装入布袋中，扎口平放在缸中，上压石头，3小时后紧口翻袋一次。

4.6小时后再放入大酱中酱制，每天打扒2次，不要日晒。

5.3个月后将蘑菇取出，洗去外酱，放入缸内，放一层撒一层糖，待糖全部溶化后即成。

产品特点 色棕红，味鲜甜香，带有浓厚的大酱风味。

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