草菇炖排骨的做法大全家常，草菇虾米豆腐正宗做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、草菇豆腐排骨汤的美味做法？

草菇豆腐排骨汤

草菇排骨汤是一道以排骨、草菇等为主要食材制作的美食。具有解毒抗癌，促进人体新陈代谢

用料  

排骨 500    克    

盐 8    克    

草菇 150    克  

豆腐 100克  

枸杞 5    粒    

水 6    碗    

姜片 3    片    

草菇排骨汤的做法  

过冷水焯排骨后洗净备用

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草菇用温水浸泡半小时左右我这边选用的是干的草菇所以要浸泡新鲜的草菇也是可以的，

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煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇敬锋，豆腐滚10分钟，下盐调味即可品尝。

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小贴士

怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。

豆腐的功效与作用如下：

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1、豆腐有很好的补钙功效，因为豆腐当中差罩钙质的含量非常丰富，并且钙、磷比例合适。通过吃豆腐可补钙，预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼方面的作用会非常明显；

2、豆腐当中还含有丰富的蛋白质，通过吃豆腐补充蛋白质能够有很好的预防肌肉衰减症的作用，老年虚稿闹人适当吃一些豆腐补充优质蛋白，能够增加肌肉的量和含量；

3、豆腐里面还含有丰富的大豆异黄酮，而大豆异黄酮有类似于雌激素的作用，处于更年期的妇女吃豆腐有很好的平稳度过更年期的功效。

材料

用料草菇200克，猪排骨250克，豆腐1块，生姜2片，盐、酱油、料酒各适量。

做法

1、草菇洗净切去蒂部，入沸水中煮两分钟，捞起沥干水分。

2、豆腐以清水镇掘启冲洗干净，切片。

3、排骨洗净，斩大御如块，以酱油、料酒、盐拌匀腌制片刻。生姜洗净，拍松。

4、煲内放适量清水，以武火煲开，放入草菇、排骨、豆腐、生姜，以中火煲30分钟，加少许盐调味即成。

功效

清理肠胃，散冲减肥健身。

材料

草菇200G，豆腐3砖，排骨500G，葱2棵，姜4片，鸡精，盐，生抽，芝麻香油，双蒸酒少许

做法

排骨斩件，洗掉血水，放鸡精，少许盐，生抽，芝麻香油，双蒸酒腌15分钟没饥

腌排骨的同时处理草菇。将草菇洗干净，去蒂（黑黑的底）过水，用刀切成片

汤煲中加入冷水，落排骨，姜片开大火煲，判轿煲滚后再加草菇片，等汤再次沸腾

豆腐切小块，待汤沸腾落豆掘察肆腐，煲滚之后转小火煲20分钟加盐，鸡精，葱花即可。

草菇豆排骨汤的做法是非常好做的，将切好的排数芦骨洗净抄入开水，豆腐切成块炒菇洗干净，切成刮刀，然后在锅里卖毕迹加油冲，然后放入排骨，豆腐草菇，加入各种调料，加入汤汁炖制20分钟即可出锅中并

草菇豆腐排骨汤

材料

用料草菇200克，猪排骨250克，豆腐1块，生姜2片，盐、酱油、料酒各适量。

做法

1、草菇洗净切去蒂部，入沸水中煮两分钟，捞起沥干水分。

2、豆腐以清水冲洗干净，切片。培羡

3、排骨洗净，斩大块，以酱油、料酒、盐拌匀腌制片刻。生姜洗净，拍松。

4、煲内放适量清水，以武火煲开，放入草菇、漏中巧排骨、豆腐、生姜，以中火煲30分钟，加少许盐调味即成。返键

功效

清理肠胃，减肥健身。

二、豆腐 小蘑菇 怎么做汤好吃 急求！！！！

配 料: 主料：水发蘑菇100 克，豆腐200 克，蒜苗25 克，海米35 克。 调料：精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤(HaoChi123.com)

·特 色: 蘑菇为常食用的真菌，性味甘凉，有理气、化痰、滋补强壮的作用。 现代研究认为含有抗癌物质，并有降低血糖的作用。配以清热解毒、补中生津的豆腐，其作用加强。可作为高血压、高血脂、冠心病患者及癌症患者的理想保健菜肴。 ·操 作: 1.将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米。 2.炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水， 烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出锅装盆即成。 ·营养价值: 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸... 豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的。

三、豆腐跟蘑菇怎么做好吃

蘑菇炖豆腐的做法

1.所需原料，豆腐，蘑菇

2.豆腐洗净切块

3.蘑菇洗净掰成块

4.锅中放油，放一点油渣，炒香

5.倒入切好的豆腐

6.翻炒均匀，放入蘑菇一起翻炒

7.放入适量的水

8.放入适量的盐

9.放入适量的糖

10.放入适量的老抽，调好味后，盖上锅盖，中火炖10分钟

11.炖的汤基本没了，放入适量的味精即可

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