猪肚小肠莲子汤图片，小肠莲子汤加什么炖

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

原料：

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调料：料酒、盐、鸡精各适量。

做法：

第一步：大碗中倒入半碗莲子和百合木耳，倒入适量的清水没过莲子再浸泡20分钟。莲子很容易煮熟，所以不需要浸泡太长时间。

第二步：准备两段猪小肠，倒入淀粉和白醋，把它的两面都清洗干净，洗干净放盘子里备用，再准备一小块猪瘦肉把它切小块，切好与小肠放一起备用。瘦肉与小肠没有一定的量，喜欢吃多少就放多少。

第三步：起锅烧水倒入一勺料酒，放入几片姜片去腥，再放入猪小肠和瘦肉焯水，水开焯水30秒即可捞起，再放入清水里洗去它的血沫。

第四步：洗干净沥干水放案板上，把小肠切成五厘米左右的小段备用。

第五步：把浸泡好的莲子和百合木耳清洗干净沥干水分，然后塞入猪小肠里，一小段差不多塞3颗。慢工出细活，一定要有耐心的塞，我足足塞了20分钟，如果没有时间也可以不塞直接放外面煮。

第六步：准备一个砂锅，倒入瘦肉、塞好的小肠莲子，剩下的莲子也倒进去，再放入几片姜片，倒入一勺料酒。

第七步：倒入一大碗清水，刚好满满的一砂锅，盖上盖子水开中小火煲35分钟。想吃软烂一点的小肠可以多煲一会儿，我觉得煲40分钟左右刚好软硬适中。

第八步：时间到打开盖子，放入一小把枸杞，盖上盖子再小火煲5分钟，出锅加入适量的盐和鸡精调味即可享受美食了。不喜欢枸杞和鸡精的可以不放

主料：干木耳15克,鲜百合120克 香蕉2根枸杞5克

调料：冰糖100克 水3杯

教您如何做木耳莲子羹

编辑

1、干木耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。

3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。

4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

主料黑木耳适量白木耳适量莲子适量干百合适量辅料冰糖适量枸杞适量红枣适量

步骤

黑白木耳莲子羹的做法步骤11.所有食材（除枸杞）一定要提前一晚泡发，枸杞可第二天提前十分钟泡发

黑白木耳莲子羹的做法步骤22.将所有食材洗净后，然后放入高压锅内，在加入适量的冰糖和水

黑白木耳莲子羹的做法步骤33.然后盖上锅盖，等15分钟（按水量来定）

黑白木耳莲子羹的做法步骤44.最后出成品

睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。 维生素A对铁的吸收及利用有一定 帮助，每周吃一次肝对预防贫血是有好处的.

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