酸甜鸡蛋怎么做好吃，酸甜鸡蛋怎么弄

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的酸甜鸡蛋？

酸甜口感的鸡蛋是非常受欢迎的一道家常菜，不仅味道好，而且简单易做，以下是制作方法：

步骤一：准备鸡蛋、醋、番茄酱、白糖、水淀粉。

步骤二：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀，蛋液倒入锅中煎熟备用。

步骤三：锅中留少许底油，放入适量白糖翻炒至熔化。

步骤四：倒入适量番茄酱，继续翻炒均匀。

步骤五：加入适量水，并加入适量醋，搅拌均匀。

步骤六：待水烧开后，加入适量水淀粉调成的水淀粉，翻炒均匀即可。

鸡蛋是蛋白质的优质来源，鸡蛋中营养物质较为全面，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、铁、锌等，酸甜口感的鸡蛋还含有醋和番茄酱中的维生素C等，具有一定的营养价值。

酸甜口感的鸡蛋比较适合搭配米饭、热干面、面条、炒饭等主食，也可以作为下酒菜或者下午茶小点配饮。

酸甜鸡蛋做好后可以放入冰箱冷藏保存，尽量避免接触其他食物，最好单独装在一个容器中。一般来说，酸甜鸡蛋可以保存2-3天。

除了像上面介绍的炒酸甜鸡蛋外，还有酸甜鸡块、酸甜里脊、酸甜排骨等多种做法。一般来说，酸甜口味可以让原本单调的食材变得更加美味，不妨多尝试一些不同的做法。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。