牛肉炖柿子和土豆木耳的家常做法，牛肉炖柿子的家常做法

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牛肉炖柿子的做法步骤牛肉炖柿子的做法步骤：1 1将牛肉切块，用沸水焯一下，捞出备用。牛肉炖柿子的做法步骤：2 2将西红柿用沸水烫过，待冷却，将皮撕下，切块。牛肉炖柿子的做法步骤：3 3准备好葱、姜、蒜、花椒、大料。牛肉炖柿子的做法步骤：4 4锅内放入底油，油热，放入4中的调料爆锅。牛肉炖柿子的做法步骤：5 5出香味后，放入牛肉翻炒。牛肉炖柿子的做法步骤：6 6放入老抽。牛肉炖柿子的做法步骤：7 7放入料酒。牛肉炖柿子的做法步骤：8 8放入没过牛肉的水，水沸后放入盐。牛肉炖柿子的做法步骤：9 9煮一会儿后，将锅内食材一同放入高压锅，调好时间。牛肉炖柿子的做法步骤：10 10牛肉通过高压锅煮烂后，放入炒锅，放入西红柿。牛肉炖柿子的做法步骤：11 11在西红柿炖烂后，放入味精即可。

牛肉柿子汤的做法

用料主料牛肉500克西红柿300克辅料大葱6克蒜4瓣姜4克料酒2茶匙白糖1茶匙生抽1茶匙精盐1茶匙香菜4克水适量牛肉柿子汤的做法1.牛肉洗净，用清水浸泡四至五个小时，中间多换几次水，把血水泡出来至水清为宜如图一；牛肉洗净控水，所用食材和调料准备好2.牛肉切大小均匀的块，西红柿去皮切块，大葱切段、蒜用刀拍一下、姜切片备用。炒锅加凉水放入牛肉焯水，开锅后煮稍一会会，把血水煮出来捞出牛肉控水，切记不要过凉水哦，焯肉的水倒掉不要3.把牛肉、葱、姜、蒜依次放入砂锅，加入足量的开水，切记！

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一定要加开水哦4.放入料酒、生抽、白糖大火烧开后，改小火慢炖如图一，盖上锅盖炖90分钟如图二5.牛肉炖到八成熟加入西红柿如图一，盖锅盖继续炖20分钟，炖至牛肉软烂6.放入精盐煮十分钟入味，出锅前放入香菜调味就可以了，色香味美的牛肉汤做好了.

牛肉炖柿子怎么做好吃

你好！原料： 牛肉、西红柿2个做法： 步骤1：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。步骤2：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。步骤3：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。）步骤4:转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下。

牛肉炖柿子 怎么做？

牛肉炖柿子主料：牛肉、西红柿佐料：盐、白胡椒粉、鸡精、姜或葱做法：先将牛肉切成小块，西红柿切成薄片，葱或姜切成小小丁丁备用。热锅放油，九成热放牛肉姜丁丁翻炒，加一点水炖熟（大约小火十分钟）。然后起锅装盘待用。热锅放油，炒西红柿片，炒的很PP的颜色，放水、盐、鸡精、白胡椒粉、牛肉，等水开，改小火炖五分钟OK。色诱人、味鲜美、宜菜宜汤的牛肉炖柿子上桌喽。

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