蔬菜薄饼的做法视频,火腿蔬菜薄饼的做法
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材料面粉200克,土豆1个,胡萝卜半个,青椒1个,盐、花椒、姜粉各适量,植物油少许做法1、面粉加水和成饺子面软硬的面团,饧10分钟;2、土豆、胡萝卜、青椒切丝,放盐、花椒粉、姜粉搅拌均匀;3、面团擀成两个大面饼,把菜丝均匀铺在一张面饼上,然后盖上另一张(也可以用一张饼,版面放菜,对折过来),用手将边压瓷实;4、电饼铛内刷点油,烧热后放入饼;5、两三分钟后翻面,烙两分钟,再翻面。6、出锅后稍晾,切块,趁热吃。
怎样做豆皮菜卷?用料主料香菜30g豆腐皮100g油麦菜50g金针菇50g调料辣椒粉适量孜然适量蔬菜豆皮卷的做法1.新鲜的豆皮(我们东北人叫干豆腐)切成整齐的八厘米的正方形(宽度自己定吧)。2.金针菇切掉根部,洗净挤干水分。3.油麦菜和香菜洗净,切成大段。4.取一张豆皮,放上适量的葱丝,油麦菜,香菜和金针菇。5.卷起来,用牙签固定,一根牙签可以串起两串豆皮卷。6.取一碗,里面加入适量辣椒粉,孜然粉,20g烧烤酱和40g韩国辣酱,搅拌均匀。7.不粘平底锅加入适量油烧热,下入豆皮卷,两面稍煎一下。8.然后在豆皮卷上均匀的刷上调配好的烧烤酱料。9.两面都刷上,然后两面都煎至起脆皮,即可。
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