苦瓜配什么炒好吃苦瓜炒瘦肉，苦瓜搭配什么菜炒着更好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

刮脂肪要生吃最好,加热后减肥的成分就丧失了.一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。不过非常苦,可以打碎,放到冰格里,冻成小块,随吃随取.送你几手 ：苦瓜菜的三种做法苦瓜含有较多的有机碱，不仅能增进食欲，还能有利肠胃消化。但苦瓜做得好吃却不易，下面推荐几种常见的简单的苦瓜菜肴的制作方法。　　　凉拌苦瓜　将苦瓜片开去瓤切成细丝，用开水将苦瓜丝焯透，时间不宜太长久。将焯好的苦瓜丝盛在大碗里，放入各种调料，拌匀即成。或将苦瓜洗净切除头尾少许，纵向切成条，去子去瓤，再切成薄片，在开水中烫漂５分钟，捞起用精盐腌后挤去水分，加酱油、豆瓣酱、蒜泥、白糖、味精拌匀，淋上麻油再次拌匀即成。　　枸杞苦瓜　枸杞用温开水洗净待用，烧热油锅投入苦瓜条煸炒，加入鲜汤和枸杞煮约２分钟，加盐、味精、白糖调味，再加水淀粉即成。　　　糖醋苦瓜　将苦瓜切成薄片，用少许盐腌一下挤去水分待用。热油锅内倒入苦瓜片，不加调料用大火清炒２分钟后盛于盘中。将蒜泥、葱花、辣椒爆香倒入苦瓜片中，加精盐、白糖、酱油和醋，用旺火猛炒２分钟即成。 不妨试试啊~~呵呵

材料香菇丸，牛肉丸，豆腐，粉丝，生菜做法1.丸子对半切开，在用小刀在表面横竖各划上几刀2.豆腐切小块；生菜洗净切丝；粉丝用清水泡软3.锅中烧开水，加点油，放入丸子煮开4.加入豆腐、生菜、粉丝，调味即可

材料香菇丸，牛肉丸，豆腐，粉丝，生菜做法1.丸子对半切开，在用小刀在表面横竖各划上几刀2.豆腐切小块；生菜洗净切丝；粉丝用清水泡软3.锅中烧开水，加点油，放入丸子煮开4.加入豆腐、生菜、粉丝，调味即可

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程