炒清淡肉酱的做法，辣椒炒肉酱的家常做法好吃

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肉酱制作的做法步骤1猪里脊切丁，葱姜蒜切末。2肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右。3准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱，喜欢辣的可以用辣酱。4三种酱以2：2：1的比例加水调成汁，喜欢哪种酱，量可以自己随意调配。5锅里放约是平时炒菜的2倍油量，放入葱姜蒜末。6倒入腌制好的肉丁翻炒。7等肉转色时，倒入调好的酱汁，盖上锅盖，小火炖。8炖到这个肉汁粘绸粘绸的，就可以关火了

食材用料猪肉末400克洋葱4/1个相克食物红萝卜（磨成末）适量生姜适量相克食物蒜1片相克食物韩国辣酱15cc甜面酱10cc味增酱5cc豆瓣酱5cc相克食物料酒适量油（炒食材用）适量肉酱的做法肉酱的做法图解11.洋葱切碎末肉酱的做法图解22.红萝卜磨末肉酱的做法图解33.生姜切碎末，我家不喜欢蒜味太重，所以切比较大片，以便炒完后取出，喜欢吃蒜味重的请切成碎末肉酱的做法图解44.这样就准备好要用的食材肉酱的做法图解55.用了这4种酱，没有这么多种酱的朋友请自行调整肉酱的做法图解66.除了油，按上述辅料的份量，把4种酱调和在一起肉酱的做法图解77.油烧热后先放入蒜和姜煎炒至有香味出来加入洋葱一起翻炒肉酱的做法图解88.洋葱炒软后加入肉末翻炒、超至半熟加入红萝卜末一起翻炒，这时候加入料酒肉酱的做法图解99.把调好的酱倒入肉末内均匀的翻炒，把食材出来的水分都炒到干为止，尝下味道，不够的再稍微补上，可以的话就关火，等一会儿食用会更入味肉酱的做法图解1010.我今天拌了乌冬面，面里再浇了些香油和韩国辣酱，加入生菜，紫苏等拌均匀吃起来非常不错

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