青菜肉末年糕汤，青菜肉末汤做法图解

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一、食材：二、步骤：　　1. 鲜菇切粒，猪肉切成肉末，蒜蓉。锅里煮开水，青菜放进去，稍微灼水。　　2. 捞起。放在碟里摆盘。　　3. 爆炒蒜蓉，炒香放入鲜菇，之后肉末。炒匀。　　4. 碟里放入适量生粉，酱油，加点水搅匀。倒入锅中一起炒。  　　5. 炒热出锅淋上摆好的青菜。三、成品展示：

主料肉末100g青菜苔200g辅料干辣椒适量蒜适量步骤肉末炒辣菜的做法步骤11.青菜苔摘干净肉末炒辣菜的做法步骤22.烧开水焯30秒捞出肉末炒辣菜的做法步骤33.捞出放进冷水里。肉末炒辣菜的做法步骤44.干辣椒切筒筒，蒜切碎。肉末炒辣菜的做法步骤55.剁肉末肉末炒辣菜的做法步骤66.青菜捞出挤干切细。肉末炒辣菜的做法步骤77.热锅冷油肉末炒辣菜的做法步骤88.肉末炒散肉末炒辣菜的做法步骤99.炒熟推至一边肉末炒辣菜的做法步骤1010.放干辣椒炒出味道再放蒜炒香肉末炒辣菜的做法步骤1111.放青菜大火爆炒。肉末炒辣菜的做法步骤1212.放适量盐，味精，酱油。拌炒均匀出锅。小贴士大火快速爆炒。

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