拔菜的做法大全家常菜，拔菜做法视频教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

拔丝香蕉 1、准备几个香蕉，先把香蕉去皮，切成滚刀块。把香蕉放在干面粉中滚一下，让香蕉粘上一层面粉。 2、鸡蛋打散，加适量淀粉调成稠蛋液。再把香蕉裹上一层蛋液。 3、锅里烧适量油，油温七成热，把香蕉一个一个放入锅里，炸至金黄捞出控油。 4、锅底留少许油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深。 5、可以拔丝时，倒入香蕉块，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中即成。

拔菜的做法

用料

菠菜 6两

油 适量

盐 一小勺

蔬菜味精 少许

清炒菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜去根，摘去老叶，冲洗干净后放清水中浸泡片刻，用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段

步骤 2

锅内烧开水，放入菠菜烫一下（不超过10秒）立即捞出冲水过凉，沥干

步骤 3

起油锅，烧热后下菠菜翻炒，加盐，炒出水后加少许味精即可出锅盛盘。

菜心”富含纤维素、糖类、相当多的矿物质、是蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒,可食、汤食。效果有消暑解热,滑肠通便、保护肝脏、强健骨骼。

蚝油菜心

1.菜心500克、水淀粉半碗、蚝油3勺、蒜蓉20克

2. 把菜心清洗几遍沥干水分

3.把半碗水淀粉加入蚝油再上一点水兑成汁

4. 锅中烧沸水,淋入油,放入盐、把菜心放下焯熟

5.然后捞出放入凉水过凉,沥干水

6.锅预热,放入油,蒜蓉爆香,把菜心倒下炒再把装蚝油和水淀粉的半碗水倒下,均匀搅一下,起锅,装盘。

广东的菜心有几种，其中最常见的是油菜心跟迟菜心，迟菜心这几年特别多人喜欢，主要是吃起来特别的甜，一个人可以吃一盘一点都不夸张，但是可能需求越来越大品质有点下降，少了点甜味。

说回正题菜心怎么吃好吃，广东人的口味都是相对清淡，主要就是盐水菜心和蒜蓉炒菜心，这样可以很大程度上保持菜心的原汁原味。

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程