鸡蛋炒什么蔬菜好吃呢，鸡蛋炒什么蔬菜好吃

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鸡蛋是一种常见的食材，在炒菜时加入鸡蛋可以增加营养，也可以改善菜肴口感。那么鸡蛋炒什么蔬菜好吃呢？下面来给大家简单介绍一下。

鸡蛋炒豆芽是非常简单易学的一道家常菜，将豆芽焯水后，加入葱姜蒜和鸡蛋一起翻炒，调料少许盐，即可出锅，简单又好吃。

看似普通的菜品，其实做出来并不简单。将白菜切丝，加入葱姜蒜和鸡蛋一起炒至白菜变软后，加入适量盐和糖，最后加一点点醋提鲜。鸡蛋的鲜香和白菜的清甜完美结合，简单却美味。

番茄和鸡蛋是天生的搭档，炒起来非常好吃。将番茄切块，鸡蛋打散备用，葱姜蒜爆香后加入番茄和鸡蛋一起炒，调味料要用糖量稍微多一点，口感会更好。

菜花炒鸡蛋汤汁充足口感清爽。菜花焯水后，加入煸香的蒜米和料酒，最后再加入打散的鸡蛋炒匀即可。

将空心菜洗净焯水后，加入煸香的蒜米和姜片，最后再加入一颗鸡蛋快速煸炒即可。空心菜口感清脆，和鸡蛋一起炒能让菜品更加美味。

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