炸馍片裹蛋液的方法，空气炸锅炸馍片做法

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炸馍片是一种非常受欢迎的小吃，那么你知道怎样炸馍片才能让它更加美味吗？下面是一些小窍门。

炸馍片最好选用深度适中、油色清澈、油品质优良的食用油。建议使用花生油、玉米油、豆油等植物油，尽量避免使用猪油、牛油等动物油。

炸馍片的炉火要控制在适中的温度，否则会导致表面焦黑，内部生糊的情况。一般来说，不建议将油温过高，最好掌握在170℃左右，炸出的馍片香脆饱满。

在炸馍片之前，需要掌握一定的馍片数量。一次性投入太多，很容易导致油温下降，影响炸出的馍片质量。建议每次控制在100克-150克左右。

炸馍片的时间也是非常重要的，时间过短炸不熟，时间过长会使馍片变得过分焦黄，影响口感。通常情况下，馍片的炸制时间约为2-3分钟左右。

在炸制馍片时，最好不要将它们挤拢在一起，这样容易导致出现一些质量问题。建议控制每次炸制的馍片数量，使其相对较独立或散开，炸制均匀后，再一起捞出即可。

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